Hamburger van Alberta beef

Thanh Thanh Noodle House

Vandaag draait alles om Beckies dansoptreden. Tussendoor gaan we ergens een hapje proberen te eten. Waar, dat volgt nog. Hier was het dus. Het was veel eten voor weinig geld, niet heel subtiel maar wel veel verse groenten.

Friends & Neighbours

Na uitslapen een stevig ontbijt in het Friends & Neighbours cafe gesitueerd op Whyte Avenue. Alles was dicht vanwege Goede Vrijdag, alleen deze hotspot was open. Gelukkig. Egg benedict & pancakes. Was erg goed, een aanrader.

Mandarin Restaurant

Door de Moon gids aanbevolen als beste Chinees van Edmonton, gespecialiseerd in Noord China, op loopafstand van ons huis. Toch maar met Jeep gegaan, want terug met de dikke buiken door de sneeuw na eerst flink geskied te hebben, dat zagen we niet helemaal zitten. Was prima eten, geen desserts, maar een hele lekkere beef (welk stuk van de beef?) in black pepper sauce. Nog voor iedereen een gelukskoekje. Die van Alexander zei: "You can be trusted to keep a secret". Die van Bekka: An admirer is too shy to greet you". Jakob: "Your mind is precise and discriminating." En de mijne: "Avoid holding on to ideas just because you are used to them". Die steken we allemaal in onze zakken. We waren de enige bezoekers die zonder doggy bag het etablissement verlieten. Zoals altijd alles schoon op.

McDonalds

In beweerde kloten kwaliteit tot ongelooflijk lage prijzen. Paps Agnus burger, kids double cheese zonder ui en pickel, strawberry milkshake.

Tokyo Express

Een paar blokjes verderop is een Tokyo Express. Ook dat maar eens uitgeprobeerd, nog vanwege een wat verlaat niet nader te noemen verjaardagsfeestje. Zeker geen topsushi, maar best te eten. En Jakob heeft zijn sushi overwinning gemaakt. Wij hadden weer een paar stevige wasabi-experiences, om de jeuk onder de schedelpan te verdrijven.

Remedy

Wij wonen in de funky university area en hebben some awesome chai gedronken. Na een kalme herfstmiddag in een verslapen einde seizoen Valley Zoo naar cafe Remedy gegaan, tegenover Jakob's school, op aanraden van Lara de Landlady. Lekker chillen op de oude leren banken, met een pittige Chana Masala, Butter Chicken en Palak Paneer. Check it out, fellas!

De Stille Kern

Scholfilets met friet en salade in Harderwijk
Een bijzonder mooie GPS tocht door De Stille Kern, in het Staatsbosbeheer bos De Horst in de Flevopolder. Tarkovsky-achtige beelden met witte paarden die in de verte rondliepen. Zwanen, duizenden kleine kikkertjes, slakken, torenhoge brandnetelvelden waar we doorheen moesten navigeren, omgevallen bomen en ... geen mens. Kletsnatte voete n en modder tot aan de knieen. Aan het einde nog even een blik in Zeewolde geworpen, maar zo weinig sfeer konden zelfs wij niet aan. Gegeten in Harderwijk, met voor en toe een ijsje bestaande uit 1 bolletje.

Herberg De Klomp

In Vilsteren. Ik had een pistache-cremesoep, rundermedaillons met bospaddenstoelenwhiskeysaus en na huisgemaakte tiramisu met handgedraaid masala-ijs. Erbij een wijntje uit de Languedoc. De soep was lekker, de saus had wat spannender gekund maar de medaillons waren lekker mals. De wijn rook bijzonder lekker, maar de afdronk viel tegen. De Klomp bleek een interessante mengeling van biologisch eten en Hollandse oubolligheid, een combinatie die je (helaas) niet vaak tegenkomt. De gastheer wist een aangename sfeer te creeeren, en we zijn hem nog bijzonder dankbaar voor de mooie wandelroute door het Vechtdal en omstreken. Klik HIER

Big bopper wopper texas menu

bij de McDonalds bij Station Bijlmer. De dag van de storm, terwijl er thuis een heerlijke gratin stond te wachten, dineerden wij hier. De kindjes een boterham bij de overbuurman, die ze liefdevol opgevangen heeft. Uiteindelijk waren we om 11 thuis, na een reis van 8 uur. Met dank aan Wolter.

Gouden Kom

Gisteravond zijn oma Monica en opa Gunter uit Duitsland aangekomen, met een tas vol Duitse lekkernijen die in de vriezer zijn verdwenen maar om de zoveel tijd op Eet & Vergeet zullen verschijnen (Maultaschen, Blaue Zipfel mit susse Senf, Quitten). Nog een hapje Coq au Vin meegegeten. Vandaag niet teveel rondkoken, want ze gaan morgen alweer weg. Op IENS zag ik dat de Gouden Kom in Lombok bijzonder goed is in allerlei Aziatische specialiteiten. Misschien daar wat halen? %com: Plan uitgevoerd. We hebben gegeten: Thai Kok Ab (nr. 130) Geroosterde eend in Thaise stijl, Thai hot beef (nr. 126) Gesneden ossenhaas pittig gekruid met pepertjes en groente, Cantonese Cha Siu (nr. 74) Mager gemarineerd varkensvlees met soyasaus, Lo Hon Cha Poh (nr. 113) Gemengde groentenschotel (Cantonees, met tahoe). Goed eten, waard om een blokje voor om te rijden. Volgende keer gaan we niet afhalen maar wat couleur locale toevoegen incl. systeemplafond en goudkleurige biesjes. De perfecte afsluiting van een oerhollandse dag (1) opa & oma kwijtgeraakt in de HEMA, (2) als troost pepernoten, (3) intocht Sinterklaas eerst per boot door de gracht en vervolgens per schimmel voorafgegaan door dansende snottebellen en fietsende clowns, (4) bitterballen bij Winkel van Sinkel, (5) afhaalchinees.

Gekookte mosselen

Dit hebben we 'smiddags gegeven in Veere (Zeeland). %com: Smaakte goed, mosselen waren wel een beetje klein, en er zat prei door de mosselgroente. Volgens Alexander mag dit niet - en dit heeft hij niet van zichzelf, maar van een of andere mosselautoriteit wiens naam me nu even ontschoten is -, omdat de smaak van de prei te erg domineert. Soms is het onwetendheid, maar het is niet uitgesloten dat prei ook wel eens wordt toegevoegd om te verbloemen dat de wijn waarin de mosselen gekookt zijn, niet zo goed is. Zo maak je het namelijk: wortel en selderijstengel samen met mosselen in pan "bakken" in olijfolie en dan pas de witte wijn erbij. Wijn pas later dus, zodat de smaak behouden blijft. Goed omschudden, alle mosselen moeten open staan (degenen die echt lang dichtblijven, zijn ws. niet goed). %wijn: traditioneel een muscadet uit de Loire (bijv. een Muscadet Sevre et Mains) of een Picpoul de Pinet uit de Languedoc.