2 courgettes raspen, ca. 100 gram bloem, 2 eieren, teen knoflook, fijngesneden basilicum, peper/zout mengen tot een stevig beslag. In hete olie aan twee kanten goudbruin bakken. Lekker met vers gerapste parmezaan eroverheen.
Meneer Wateetons Workshops op Curaçao (4-11 maart)
9 months ago