20100731

Teresa's lamb roast

Pieces of a boneless lamb leg, and take as much fat off as possible. Marinade: Italian dressing with balsamico vinegar for a couple of hours (maar ik neem aan dat dit elke willekeurige marinade zou kunnen zijn). Bake on low-medium heated grill for approximately 45 minutes. Turn around occasionally and watch for flares. The piece of meat should not be thicker than 2-3 cm, when too thick not done. %com: En de volgende keer houden we ons echt aan de tijden, en niet een beetje langer. Het was erg lekker, maar had net ietsjes korter gekund!