Groestl

Deutscher Tag! Variant op iets wat Alexander in het Beierse op zijn bord kreeg, gasthof Adler, waarschijnlijk. Runderworstjes in stukken bakken, erbij stukjes gekookte aardappel, ui, wortel, augurk. Flink bakken en dan overgieten met een ei-kaasmengsel (peper & zout); deksel op de pan tot geheel gestold & gaar is.