Christine's Kaesekuchen

Een mengsel maken van: 100 gr boter, 200 gr suiker (kapotgeslagen Zuckerhut in dit geval, maar dat is verre van noodzakelijk, voor ons wel - die dingen moeten op -, maar voor anderen niet), 1 kg kwark. 3 eetlepels griesmeel, 1 pakje vanillepudding, pakje geschaafde amandelen, 1 theelepel bakpoeder, 1 pakje vanillesuiker, 5 eieren (2 eiwitten apart houden, of 3 want het was nu behoorlijk ingezakt, en die opkloppen). Mengsel dus maken en dan de opgeklopte eiwitten erdoor scheppen. 60 min in voorverwarmde oven, 200 graden (die van ons wat kouder, heteluchtoven). Als klaar af laten koelen, en nacht in de koelkast. Fertig!