Punjabi green mung beans with sizzling ginger

Ofwel Punjabi Saabut Mung Dal. A gaat onverstoorbaar door met het exploreren van de Indiase keuken. Vandaag Naan gekocht bij de E-zee mart, ons vaste adres waar we altijd afgezet worden als mijnheer afrekent. Het was OK, niet heel bijzonder. Andere dals werden met meer gejuich ontvangen, zoals de green lentils with sauteed onions. Let wel: inmiddels eet J dit soort eten met veel plezier. Toch wat bereikt.