Chicken in fried masala curry

Ofwel Talae Masalae ka Murgh (wat een mooie woorden hebben ze daar toch, ben benieuwd hoe je dit uitspreekt). Dit was eens een keer een bijzonder milde, bijna romig (maar niet zoals room romig maar romig door noten en kokosmelk), saus met een volle smaak als je 'm door laat dringen. Eerst kan het een beetje smakeloos lijken, maar het was eigenlijk erg lekker.