Prei of lente-uitjes in dunne ringetjes snijden, en bakken. Bekertje slagroom erbij, zalmsnippers erdoor, peper & zout. Klaar, o nee, pasta koken. En venkel in dunne schijfjes met olijfolie grillen (eventueel gemengd met wat blokjes tomaat).
Ab ovo usque ad mala (Horatius, Satirae 1.3.6)