Salade van tomaten, mozarella en basilicum

Er staat al een week een basilicumplantje te verpieteren in de keuken. Ik kan het niet langer aanzien; ze moet op. Vandaar de keuze van vandaag: een salade van plakken goed rijpe tomaat, vette mozarella en verse basilicum. Erbij gegrilde polenta. Klik hier: polentarecept.