Penne Putanesca

Putanesca of Arrabbiata. Olijfolie warmmaken, 4 ansjovisjes erbij tot het een homogene purree is. 3 tenen knoflook, gedroogde cayennepepers en ontvelde tomaten. Tijd laten koken. Zwarte olijf in stukjes en kappertjes + 2 eetlepels olijfolie. Putanesca door penne mengen. Met sla.