Tortilla met courgette

Heeft A gemaakt, en het was perfect gelukt volgens hem. Dus dan is hij de aangewezen persoon om dit te bloggen. Daar komtie. Met de keukenmachine op de dunste stand een paar aardappels in schijfjes gehakt. Dan in de olijfolie gegooid en gebakken (in een hele grote koekepan). Na een tijdje een uitje en 4 tenen knoflook meebakken, deksel erop & laten bakken tot aardappels gaar zijn. Courgette in stukjes erbij, op de aardappels zout & peper. Ondertussen ei opgeklopt (5 stuks), gehakte peterselie erdoor. Ei over de aardappels heengieten en laten sudderen met deksel erop, tot het ei gaar is. Gegeten met Turks brood.