Kip in 1000 knofloken

Oven aanzetten, heel kippetje in een braadslee, vul tot ca. 1/3 met olijfolie, paar takjes rozemarijn of tijm erbij, verdeel een paar bollen knoflook in teentjes (laat wel de velletjes om de teentjes zitten), doe de teentjes knoflook in de olie. Kip in oven, geregeld overgieten met de olijfolie. Aardappels in repen snijden, koken (ze moeten nog wel vast zijn, voor ze echt gaar zijn eruit halen), even laten uitdampen en in kleine porties bij 170 graden in de olie frituren. %com: Met dank aan Etienne, voor de kip. Overigens ook lekker om brood in de olijfolie te dopen. Moddervet en lekker stinken! Zo wil ik mijn 34ste verjaardag vieren.